Docteure en littérature française et diplômée de Sciences-Po, Élodie Karaki exerce le métier de médiatrice littéraire pour les manifestations Oh les beaux jours à Marseille et les Rencontres littéraires de Chaminadour à Guéret.

Elle a conduit des entretiens avec des auteurs tels que Marie-Hélène Lafon, Lydie Salvayre, Mehdi Charef et Kamel Khelif, Maylis de Kerangal, Pierre Michon, Arno Bertina, Mathias Enard ou Hélène Gaudy.

Elle a  également mené des tables rondes au Mucem.